Sałatka z truskawkami, szpinakiem i serem – składniki:
- 2 garści truskawek
- 3 garści szpinaku
- garść orzechów włoskich/laskowych/nerkowców
- 50 g sera (może być cheddar, kozi, pleśniowy - taki jaki lubisz)
- szczypta soli i pieprzu
- 1 łyżka oleju
- bazylia suszona
- 1 łyżeczka musztardy
Przygotowanie:
- Truskawki pozbawić szypułek, pokroić na pół.
- Szpinak zblanszować i osuszyć.
- Orzechy posiekać i lekko podprażyć na patelni.
- Ser pokroić dowolnie - w kostkę lub zetrzeć na tarce.
- Na talerz wykładać kolejno: szpinak, truskawki, posypać serem i orzechami.
- Skorpić całość sosem z oliwy, musztardy i przypraw.
Jakie proste, a jakie smaczne!
Twój komentarz