Dostępna jest solo albo mieszana z sokami owocowymi lub przecierami. Dzięki składnikom jakie zawiera traktowana jest jako naturalny płyn nawadniający, doskonały dla osób aktywnych. Woda kokosowa stała się bardzo lubiana, a czy za jej popularnością stoi prawda?
Siemię lniane znane jest przede wszystkim z wysokiej zawartości kwasów tłuszczowych omega-3, a napar z niego ma świetne działania osłaniające. Natomiast nasiona chia (inaczej szałwia hiszpańska) to „nowe” odkrycie, ale uprawiana była już przez Azteków. Które z nich wygrywa w porównaniu super żywności: nasiona chia czy siemię lniane? Czy to praktycznie to samo czy zupełnie coś innego?
Cebula to warzywo o charakterystycznym smaku i aromacie, które stanowi podstawę do wielu sosów, zup i różnorakich dań mięsnych. Obfituje w substancje o działaniu antybakteryjnym czy grzybobójczym. Jako że, jest jednym z najpowszechniejszych warzyw w kuchni polskiej, wskazanym jest, żeby wiedzieć o niej nieco więcej i w pełni korzystać z jej naturalnych dobroci.
#roślinneponiedziałki to super inicjatywna, również w kontekście żywieniowym by zachęcić nas do eksperymentowania w kuchni i zwiększania ilości produktów roślinnych w swojej diecie.
Ziarna podobne do lnu, też oleiste, też bogate w kwasy omega-3, ale o nieco odmiennych właściwościach. Ostropest plamisty stał się sławny z powodu zawartej w nim naturalnej sylimaryny. Co mówią na ten temat badania naukowe i czy faktycznie te ziarna poprawiają funkcję i pracę wątroby?
Czosnek jest warzywem o dużym potencjale antyoksydacyjnym, należy do tej samej rodziny co cebula. Zawiera szereg aktywnych składników, które oddziaływują na nasz organizm. Zwiększa odporność, zapobiega akumulacji lipidów oraz ma działanie antybakteryjne i przeciwgrzybiczne.
Naszym żywieniem możemy wpływać na wiele kwestii: od stanu skóry aż po wewnętrzne procesy w organizmie. Możemy też wspierać pracę mózgu, który niejednokrotnie stanowi podstawowe narzędzie w naszej pracy zawodowej. Dzisiaj dowiesz się jakie jedzenie wybierać, by ułatwić funkcjonowanie neuronów i wspomagać sprawność umysłową.
Szczęście spotkało tych, którzy mają ogródki i mogli rozkoszować się pierwszymi zbiorami. Maliny to kolejne owoce silnie związane z latem. Z ich bogatym kolorem, słodkim soczystym smakiem i antyoksydacyjną mocą są najczęściej jadanymi owocami.
Czarnuszka siewna to roślina lecznicza o wielowiekowej tradycji. Ponad 3 tysiące lat temu była ceniona w krajach Orientu, głównie z uwagi na wzmocnienie układu odpornościowego. Jej ojczyzną jest Azja Mniejsza. Była popularna również w Europie, w XVIII wieku popadła w zapomnienie, ale teraz ponownie została odkryta. Występuje naturalnie w postaci nasion, z których tłoczony jest olej.
Czerwiec za pasem i pojawiają się pierwsze truskawki - jeden z przysmaków kojarzony z nadejściem lata. To jedne z owoców, które są bardzo wyczekiwane z uwagi na swój smak i obłędny zapach.
Miód jest jedną z najbardziej wartościowych substancji, które możemy pozyskać dzięki naturze. Dzięki jego właściwościom bakteriobójczym i stymulacji układu odpornościowego jest znany jako naturalny antybiotyk. Jednakże, jego szczególne własności znacznie wykraczają poza walkę z przeziębieniem. Zależne jest to też od odmiany miodu.
Prawidłowe przechowywanie to pierwsza zasada przedłużenia trwałości produktów. W okresie letnim magazynowanie warzyw i owoców może być ciężkim orzechem do zgryzienia. Jak to w końcu jest: pomidory dać do lodówki czy może zostawić na stole? A co z jagodami? Dzisiaj niezbędnik przechowywania warzyw i owoców - krok po kroku.
Kiełki to rośliny w bardzo wczesnej formie wzrostu. Jako, że nasiono kumuluje wszystkie niezbędne substancje potrzebne, aby powstała dojrzała roślina, kiełki to takie skoncentrowane źródło witamin i minerałów.
