Masło orzechowe to zdecydowanie jeden z obecnie najpopularniejszych produktów spożywczych. Jest dobrym źródłem białka i tłuszczów, ale nie zawsze na sklepowych półkach znajdziemy jego zdrowszą wersje.
Na jesienne chłodne wieczory nie ma nic lepszego niż rozgrzewające danie. Ciepła herbata też może dać radę, ale dodatek chili i imbiru potrafi rozgonić nawet najciemniejsze chmury. Te dwie przyprawy są kluczowe do stworzenia kremu z kukurydzy.
Kukurydza to zboże pochodzące z Meksyku, które jest bogatym źródłem witamin z grupy B. Może też pochwalić się obecnością związków fenolowych, szczególnie kwasu ...
Probiotyki to żywe organizmy, bakterie z rodzaju Lactobacillus i drożdże Saccharomyces. Powszechnie wiadomo, że te małe stworzenia mają znaczący wpływ na zachowanie naszego zdrowia. Poprawiają florę bakteryjną przewodu pokarmowego, wzmacniają układ immunologiczny (np. po antybiotykoterapii), obniżają poziom cholesterolu i zwiększają wchłanianie niektórych witamin oraz minerałów. Gdzie można znaleźć probiotyki w domu, by czerpać z nich to, co najlepsze?
Soczewica to jedno z moich ulubionych warzyw strączkowych. Czerwona, zielona, żółta, brązowa albo czarna - do wyboru do koloru. W Polsce na sklepowych półkach najczęściej znajdziemy soczewicę czerwoną, żółtą i zieloną.
Zimnotłoczony olej z nasion lnu to bogactwo kwasów tłuszczowych z rodziny omega-3. Czy faktycznie wpływają one na tak wiele funkcji naszego organizmu, że każdy z nas powinien dbać o ich odpowiednią podaż?
Dzięki gościnności kierownictwa Biblioteki w Dzierżoniowie we wtorek 23.10.2018 odbyło się spotkanie ze mną w roli prelegenta w ramach Dni Seniora.
Brukselka nie ma dobrej opinii. Mimo swojego uroczego wyglądu, odstrasza swoim zapachem i gorzkim smakiem. Jednak z tego powodu nie należy spisywać jej na straty, gdyż ma wspaniałe właściwości.
Mówią na niego bakłażan, psianka podłużona albo oberżyna. Jest to warzywo popularne w kuchni francuskiej, indyjskiej, a przede wszystkim greckiej. Fioletowy bakłażan pochodzi z tropikalnej Afryki, Arabii i Indii. Obecnie jest rośliną uprawną, a jego współczesne krzyżówki, dają owoce owalne, okrągłe o kolorze żółtozielonym czy białym. Surowy bakłażan może być nieco gorzki w smaku, ale odpowiednie gotowanie wydobywa jego bogaty ...
Sezon jesienny sprzyja chrupaniu orzechów, więc pomyślałam żeby przeprowadzić ich przegląd i porównać ich wartości odżywcze.
Zacznijmy od tego, czym jest orzech? To jadalne jądro zamknięte w skorupce czy łupinie. Na świecie jest wiele rodzajów orzechów. Jest w czym wybierać: włoski, laskowy i pekan; orzeszki pistacjowe, arachidowe czy piniowe; orzechy brazylijskie, makadamia, nerkowce i migdały. Każdy z nich jest unikalny ...
Czym jest motywacja? Jak ją znaleźć, wzmocnić? I czy naprawdę ma ona duże znaczenie przy redukcji masy ciała?
Jesień jest porą roku, która oprócz pięknego złotego krajobrazu daje nam cudowne wartościowe produkty. Każdego dnia możemy cieszyć się nimi - wystarczy odrobina twórczej inwencji, dobry przepis i można zaczynać zdrowe domowe gotowanie.
W ramach Wrocławskich Dni Promocji Zdrowia miałam przyjemność prowadzić darmowe konsultacje dietetyczne.
Wrzesień to zdecydowanie miesiąc grzybobrania. Niegdyś uznawane były wyłącznie za przyprawę z uwagi na swój wyjątkowy smak i aromat. Obecnie wiemy znacznie więcej o tym, że mają całkiem bogate wnętrze.
Już pod koniec września, w weekend 22-23.09.2018 zapraszam Was na darmowe konsultacje dietetyczne w ramach Wrocławskich Dni Promocji Zdrowia!
W pierwszej części mogliście dowiedzieć się, na jakie problemy skórne może pomóc odpowiednio dobrana dieta. Dzisiaj skupię się już na samych produktach, dzięki którym odżywimy skórę i poprawimy jej kondycję. Oto 10 produktów, które według mnie wspaniale wspomogą naszą skórę!
