Cały rok ciężko pracujesz na swoją sylwetkę, jesteś wytrwały – trenujesz, trzymasz się zaleceń żywieniowych, a tu zbliża się pierwsze Boże Narodzenie na diecie... I zaczynasz bać się o to, co osiągnąłeś do tej pory. Ten szczególny czas to ogromna próba dla każdego, kto podjął się odchudzania. Nawet najbardziej zdeterminowane osoby, potrzebują kilku rad jak utrzymać zdrowe nawyki i przejść przez ...
Trwająca dalej niesprzyjająca aura skłoniła mnie do przedstawienia Wam kilku pomocnych "produktów". Rozgrzewające przyprawy będą wsparciem w walce z przeziębieniem, bo znane są z właściwości podnoszących temperaturę naszego ciała. A to w trakcie obniżenia odporności jest ważne, bo nasz system immunologiczny staje się wtedy bardziej aktywny. Niektóre z nich można dodać do gorącej herbaty, co spotęguje rozgrzewające działanie. Poniżej znajdziecie ...
Owoc, który jednomyślnie większości z nas kojarzy się z okresem świątecznym. Młodsza i słodsza „siostra” pomarańczy. Mandarynka, jak większość cytrusów, jest skarbnicą witaminy C, zawiera też wiele flawonoidów. A z jej liści/skórki produkowany jest bardzo aromatyczny olejek eteryczny o właściwościach antyseptycznych.
Jarmuż to jeden z produktów z kategorii super żywności z powodu wysokiej zawartości witamin i minerałów. To odmiana kapusty o zielonych lub fioletowych liściach, która była bardzo popularna w średniowiecznej Europie.
Może być serwowany w formie surowej (sałatki, koktajle) albo po ugotowaniu jako dodatek do mięs, makaronów, strączków czy składnik zup. Popularne są też chipsy z jarmużu, które stanowią zdrową ...
Założę się, że czasem każdy zastanawiał się, jak wygląda podejście dietetyka do jedzenia i zdrowego stylu życia. Przed Tobą 6 wskazówek, które są za mną na codzień, a Ty możesz wprowadzić je od zaraz!
Jedna z najważniejszych zasad, która według mnie jest kluczem do zmiany nawyków żywieniowych, to świadomość. Dotyczy to nie tylko produktów, które wykorzystujemy do przygotowywania posiłków, ale też sygnałów płynących z ciała. Dzięki zrozumieniu czym jest głód i jak się objawia, zapobiegamy nadmiernemu jedzeniu. Pamiętajcie, że podstawową funkcją żywności jest zaspokajanie głodu, a nie nagradzanie czy sposób na pozbycie się nudy.
Bogaty w przeciwutleniacze, stanowi źródło witaminy K, a także jest niskokaloryczną przekąską. To wszystko opisuje warzywo jakim jest seler. Znajdziemy go pod postacią korzenia oraz selera naciowego.
Jesień bezsprzecznie kojarzy się z sezonem dyniowym. Dynia pojawia się już na przełomie lipca/sierpnia i spotkać można ją aż do pierwszych przymrozków. Jedne z najpopularniejszych przepisów, którym głównym składnikiem jest dynia to zupa krem, pasztet z kaszą jaglaną i słodkie muffiny z orzechami. W każdym z tych przepisów można cieszyć się jej właściwościami. Kolorowe warzywa są postrzegane przez Nas ...
Węglowodany to główne źródło energii potrzebnej do codziennych czynności i ćwiczeń fizycznych. Znajdziemy je w makaronach, kaszach czy ziemniakach. O tym jak ważne w diecie osoby aktywnej jest białko znajdziecie we wcześniejszym tekście. Ale nie zapominajcie też o węglowodanach, które zjedzone w sposób racjonalny i przemyślany nie powinny Wam zaszkodzić.
Wywar, czy to jarski czy mięsny, stanowi podstawę do zup, sosów czy gulaszy. Rozgrzewa, zaspokaja apetyt i uzupełnia braki składników odżywczych. Jego aromat i esencjonalność zależą wyłącznie od wsadu oraz przypraw, jakich użyjemy.
Przekonanie, że kawa (czy kofeina) odwadnia nasz organizm jest bardzo popularne. Zachowanie homeostazy wodnej to jedna z zasadniczych funkcji organizmu. By zapewnić prawidłowe funkcjonowanie naszego ustroju zaleca się regularne przyjmowanie płynów w ciągu dnia – w zależności od aktywności fizycznej minimum 1,5 l. Sugeruje się, że do bilansu płynów nie wliczać napojów zawierających kofeinę, ponieważ mają działanie diuretyczne. Nawet mówi ...
Dla wszystkich rodziców, i dużych i małych pociech, przygotowałam krótki ebook z przepisami na smaczne i zdrowe śniadania dla dzieci!
Zmęczenie, zdenerwowanie, zatrzymywanie wody w organizmie, a nawet nieregularny rytm bicia serca to przyczyny niedoboru jednego z podstawowych kationów w naszym organizmie. Potas, bo o nim dzisiaj mowa, jest szeroko rozpowszechniony w produktach spożywczych, ale pewne okoliczności mogą przyczynić się do jego niedoboru.
Tuż urlopem zostałam obdarowana przez rodziców skrzynką cukinii. I tej żółtej i tej zielonej, ale pochodziły wprost z domowego ogródka. Cukinia gościła na moim talerzu prawie codziennie, jako składnik wegetariańskiego leczo czy innych jednogarnkowych dań typu "czyszczenie lodówki". Zupa z cukinii to nowość w mojej kuchni, a dzisiaj podzielę się z Wami moim przepisem.
Mirabelka, węgierka, renkloda - te wszystkie nazwy mają jeden wspólny mianownik. Jaki? Śliwka! Przełom lata i jesieni to czas wyczekiwany przez wielbicieli tych owoców. Śliwki mają sporo właściwości odżywczych i warto włączyć do diety nie tylko te surowe, ale w sezonie również te świeże!
